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Blue Oolong Lotus

     Ayant eu la chance de goûter ce nouveau venu de chez Theodor avant sa « sortie officielle », je me souviens encore d’un excellent Oolong aux notes entêtantes de Lotus. Mon receleur favori ayant reçu la came récemment, je décide de lui rendre une petite visite. Je le goûte sur place et j’en prend 100 grammes pour ma consommation personnelle.

Première dégustation après deux minutes d’infusion, un très bon Oolong floral au léger goût de lotus. Normal me direz vous, encore un thé dont le parfum est apporté par voix naturelle ; par contact avec les fleurs de lotus. Ne retrouvant pas cette note envoutante qui m’avait tant marqué lors de notre première rencontre, je retrempe mon sachet une demi minute de plus. Le thé reste buvable, même bon, mais une légère amertume domine déjà en bouche. Elle prend rapidement le pas sur le goût de lotus que je cherche à amplifier. Je pense qu’il faudra varier la quantité de thé et le temps d’infusion pour réussir à obtenir la liqueur parfaite.

Encore un bon thé qui vient compléter ma collection d’infusions fleuries !

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