Travel to India

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    Lors de mon dernier passage à l’Ailleurs, une petite table attire mon attention. Elle arbore un panneau au format A4 sur lequel est écrit : « -50% ». Et oui, même dans les boutiques de thé les soldes sont présentes. Au milieu des boites roses d’infusions se trouvent quelques boites noires. Je choisi donc la boite …

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La Thé Box

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    Voilà plusieurs semaines que je n’ai pas posté d’article. Je vais tenter de  me rattraper avec le déballage de ma première Tea Box.  Commandée le 20 juin. Arrivée le 29. La Thé Box propose des abonnements mensuels autour de 15 euros pour recevoir une boite par mois. Pour le lancement ils nous proposent une …

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Arizona Iced Tea

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     L’an dernier à la même période, je découvrais dans une petite supérette Bordelaise une gamme de thé glacé plutôt originale. Après avoir testé quelques saveurs, j’ai arrêté mon choix sur leur thé vert au miel. Depuis c’est devenu La boisson de l’été quand je ne me suis pas préparé un thé maison. Quelques mois …

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Blue Oolong Lotus

BLUE OOLONG LOTUS

     Ayant eu la chance de goûter ce nouveau venu de chez Theodor avant sa « sortie officielle », je me souviens encore d’un excellent Oolong aux notes entêtantes de Lotus. Mon receleur favori ayant reçu la came récemment, je décide de lui rendre une petite visite. Je le goûte sur place et j’en prend 100 grammes …

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Billy Cupcakes

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    Vous devez tout comme moi savoir que notre petite ville de Bordeaux est un peu à la traine lorsqu’il s’agit de suivre les effets de mode. Pas d’exception pour la vague Cupcakes. Ces petits gâteaux qui peuplent les salons de thé parisiens récents (et je ne parle même pas des pays anglo-saxons). Nous enregistrons …

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Le Tchaï Bar

Tchaï

     Une autre jour, un autre lieu, une autre ambiance. L’emplacement joue beaucoup. Sur la fin de la rue du Mirail. Proche victoire, Université Bordeaux Segalen, écoles, lycées. La population est très jeune. Certains vont jusqu’à dire : « Le meilleur Tchaï de Bordeaux ». Ça c’est une question de goût. Je dirais un Tchaï plus qu’abordable …

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Les mots bleus

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       Les mots bleus. C’est près de cet endroit qu’a commencé mon voyage dans l’univers du thé. Je trouve important d’y revenir pour partager avec vous les lieux du thé bordelais que je fréquente. Au croisement de la rue Poquelin Molière et de la rue de Ruat, entre l’hôtel de ville et la place …

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Thé vert glacé à la fleur d’oranger

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     Le soleil pointant le bout de ses narines, je trouve plus qu’agréable la dégustation d’un thé glacé après une dure journée de labeur. J’avais acheté l’été dernier ce thé glacé chez Nature & Découvertes et je suis bien content de le retrouver pour inaugurer la belle saison. Remplissez d’eau un pichet ou un saladier. …

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Dégustation de Printemps à l’Ailleurs

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     Hier après midi j’étais convié à l’Ailleurs à Bordeaux pour une dégustation de quelques thés de printemps en compagnie d’une poignée d’habitués, de l’équipe de l’Ailleurs, ainsi que de Guillaume Leleu – créateur, tea taster et fondateur de la maison Théodor. Guillaume Leleu a su « animer » ce petit atelier, répondre aux questions, nous parler …

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Le livre du thé d’Okakura Kakuzô

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       Même si moins abordable qu’un Twilight, le livre du thé est une belle introduction au chadō (la voix du thé). Court essai durant lequel Kakuzô Okakura utilise le thé pour emmener le lecteur à la découverte de philosophies orientales méconnues. Lors de son écriture, cet ouvrage était une première. Le point de vue d’un …

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