Perle de Jade

perle de jade

     Loin d’être partial, je dois avouer avoir un petit faible pour les thés à composante florale. Ayant été attiré dans le royaume du Thé par la voix blanche, je me suis rapidement tourné vers celui ci. Et étrangement, après quelques pérégrination, j’y suis revenu très rapidement. Si vous ne deviez goûter qu’un seul thé …

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Une recette d’Eau de framboise

framboise

     Les eaux de fruits tel que je les prépare ne sont en rien des infusions classiques. Elles nécessitent bien plus de temps et d’investissement. Toujours un succès, elles pourront égayer à leur manière vos apéritifs et soirées. J’avouerais que la recette originale est à base de fruits frais. Elle a subit une légère adaptation …

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Oolong Fleur d’Oranger

oolong fleur oranger

       Pour apprécier le Oolong Fleur d’Oranger de chez Kusmi Tea, il faut déjà apprécier les Oolongs. Ces Thés semi-fermentés, entre le vert et le noir, aux saveurs si particulières. Comme vous pouvez le voir sur la photo, mis à part les longues feuilles de Thé brunâtre et les quelques pétales de fleur d’oranger, …

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Une recette de Madeleines

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    Préparation 10 – 15 minutes. Cuisson 14 – 15 minutes par fournée. Proportions pour une trentaine de madeleines. Ingrédients :  3 oeufs  150 g de sucre  200 g de farine  3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger  un sachet de levure chimique  100 g de beurre fondu  50 ml de lait vous pouvez …

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La boîte à thé

miss lily

     Pour les amateurs de thé et de jolis dessins, la boîte à thé propose un très grand nombre de boîtes (ce qui est logique vu le nom de la boutique). Toutes sur le même modèle, seuls les motifs les ornant changent d’une boîte à l’autre. Ayant une légère sensibilité pour les dessins de Misstigri, …

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Rooibos Chai

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     Découverte dans un endroit qui ne s’y prête pas à l’origine, cette infusion a tout de suite su me charmer. Je m’asseyais au comptoir de la petite buvette du cinéma que je fréquente, lorsque l’employé en charge du service m’a tendu la carte. J’y découvrais quelques thés habituels (darjeeling & tous ses amis) mais …

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le T³

teateatwister

     Cela fait des mois que je repousse la date de lancement du TeaTeaTwister. A chaque date butoir le même topo, je trouve une excuse pour repousser encore un peu. Après les événements de ces dernières semaines, j’ai une multitude d’articles à écrire pour partager mes expériences et trouvailles avec vous. Alors je vais me …

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